DESCRIPTION
Ce cours traite de l'analyse et de la gestion des filières agroalimentaires pour optimiser la production et la distribution.
 
OBJECTIFS
Étude des chaînes d'approvisionnement agroalimentaires.
Analyse des marchés et des tendances consommateurs.
Stratégies pour améliorer l'efficacité des filières.
 
DURÉE
Environ 6 mois à 1 an
PARTICIPANTS CIBLÉS
 
METHODOLOGIE
Cours magistraux, études de cas, projets en groupe.