DESCRIPTION
Ce cours aborde les pratiques de production durable, y compris l'agriculture biologique, l'utilisation des ressources naturelles et la réduction des déchets.
 
OBJECTIFS
Comprendre les principes de la production durable.
Identifier les meilleures pratiques pour réduire l'impact environnemental.
Mettre en œuvre des systèmes de production durables dans l'agroalimentaire.
 
DURÉE
2 jours
 
PARTICIPANTS CIBLÉS
Agriculteurs, gestionnaires d'exploitations agroalimentaires.
 
METHODOLOGIE
Études de cas, discussions, visites de fermes durables.